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2018年01月31日 keeroom 冰淇淋加盟培训知识 184 0

  市场上的冰淇淋粉也多种多样,每一家的配方不同,比例也各不相同。拿我们河南隆恒冰淇淋机器厂家的冰淇淋粉来说,一斤粉配上三斤的水是最标准的。按照这个比例做出来的冰淇淋口感细腻、软滑美味。

  冰淇淋粉制作方法:

  1.取一干净容器加入适量饮用水(按重量计算:粉和水的比例为1:3),不停搅拌下再将冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。

  2.溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中(注:若静置时间不够,打出的冰淇淋粉会产生冰渣,影响口味)

  3,将浆料倒入软冰淇淋机中,确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。

冰淇淋机1.jpg

  冰淇淋机使用方法:

  将冰淇淋粉按照说明比例冲分搅拌均匀,一般常用冰淇淋粉比例是1冰淇淋粉比5水。一般有条件的可以用手动搅拌器或电动搅拌器冲分搅拌,如果以上两种工具都没有可手握住多双筷子进行冲分搅拌,必须搅拌均匀。搅拌好的冰淇淋原料,静放20分钟到30分钟为最佳,然后放入冰淇淋机料缸里进行制作使用。

  购买新款冰淇淋机、软冰淇淋机、全自动冰淇淋机就找河南隆恒,欢迎来电咨询。


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