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  • 冰淇淋店设备需要冰淇淋展示柜吗

    2017年11月25日 作者 keeroom 153 0

      冰淇淋展示柜是一种用来展示做好冰淇淋设备,解决了冰淇淋在销售过程中冷藏的问题。具有冷藏冷冻 效果好、盛取原料方便和展示效果醒目等特点。  做冰淇淋必不可少的就是冰淇淋机和冰淇淋展示柜了,可能很多人会认为我直接用冰箱不就可以了吗?我们都知道冰箱是存放速冻这些的,如果你的冰淇淋放进去了拿出来还可以再给客户吃吗?这是不可能的,冰淇淋展示柜就解决了我们的这个难题。自动调节制冷稳定,是冰淇淋存放在合适的空间。...

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  • 冰淇淋机操作说明

    2017年11月24日 作者 keeroom 105 0

      冰淇淋机操作步骤说明:  1、将调制好的冰淇淋浆料放置半个小时后,将浆料倒入冰淇淋机顶部的料桶内,注意冰淇淋浆料不能结块。  2、启动冰淇淋机后进入自动工作模式。也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器不要时间过长,1分钟即可)。  3、制作冰淇淋的各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时机器自动停机。  4、取出冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就有冰淇淋挤出,推回手柄关闭。...

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  • 硬冰淇淋机注意事项

    2017年11月23日 作者 keeroom 119 0

    硬冰淇淋机注意事项:    1、防止水等导电液体溅入机器内;    2、机器在搬运及移动过程中,倾斜角度不能超过45°;    3、机器运行时,切忌将硬棒等类似物伸入进出风栅和进料口栅格内;   4、制冷缸在无料(水)的情况下,机器不允许运行,否则可能损坏搅拌器;5、冰淇淋机适合室内,并且保持室内通风,避免阳光直射;进风口距离障碍物50cm以上的距离...

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  • 冰淇淋机有哪些不同

    2017年11月22日 作者 keeroom 125 0

      冰淇淋机分为很多种,软冰淇淋机硬冰淇淋机,软冰淇淋机一般按出料口的数量分为单头,三头,七头或多头的冰淇淋机 。三头冰激凌机有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口,同时 可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋,其中包括两种纯口味和一种混合口味。适合各类冰淇淋店、西餐厅、酒吧、咖啡店、电影院等,对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用。  硬冰淇淋机的分为台式硬冰淇淋机和流动式硬冰淇淋机。还有立式冰淇淋机和台式冰淇淋机。不管是什么冰淇淋机都有他们独到的特点,可以让我们吃到不同口味...

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  • 冰淇淋机怎么清洗

    2017年11月22日 作者 keeroom 175 0

      任何的机器使用时间长了,都需要清洗和保养,这样才能够长久的使用,冰淇淋机也是一样,冰淇淋机该怎么清洗和保养呢?下面为你介绍。  冰淇淋机清洁技巧:  1、清洗料缸。把机器顶部上盖打开,用抹布轻轻擦洗料缸,可以从冰激凌机上面倒水,让它慢慢的流进下面的制冷缸中,打开清洗键,清洗1分钟到2分钟即可。  2、清洗冷冻缸。一定要确保拔掉电源,可以将冰激凌机正面的四个压紧钢螺栓轻轻旋松缷下,将搅拌轴取出来,将之用水进行清洗并擦拭干净以备用。  3、机身的清洗。您可以用温毛巾檫拭机身,...

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  • 软冰淇淋机和硬冰淇淋机的区别

    2017年11月20日 作者 keeroom 130 0

      软冰淇淋机和硬冰淇淋机的区别:      商用冰淇淋机    冰淇淋机厂家   冰淇淋机多少钱  两者区别为一个生产硬冰淇淋,一个生产软冰淇淋,因为软硬冰淇淋解冻后需要硬化,所以硬冰淇淋机器有一个硬化装置,其他的基本一样。  硬冰淇淋和软冰淇淋的区别就是硬冰淇淋在凝冻后需要硬化,而软冰淇淋是直接灌入蛋筒中.-30℃to -40℃的硬化温度让装在包装内的冰淇淋中的绝大部分水分被冻结.冰淇淋贮存在-...

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  • 冰淇淋机什么牌子好

    2017年11月19日 作者 keeroom 133 0

      什么牌子的冰淇淋机好?购买冰淇淋机主要看冰淇淋机厂家、价格、产品类型、产品型号、产品的性能和售后维修等方面的因素,只有综合考虑,才能买到适合自己的产品。  目前市场上的家用冰淇淋机主要有两种,一种是带压缩机的,这种冰淇淋机能够直接制冷,快速制作出冰淇淋;另外外一种吖冰淇淋机是不带压缩机的,它需要借助冰箱来完成制作,价格便宜,制作比较耗时间。  如果你选择的是不带压缩机的冰淇淋机,那么就要看它的冷凝液是否是进口的。冷凝液是一种冰点温度较低的特殊制冷物质,当它在冰箱冷冻几小时...

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  • 冰淇淋机安装方法,厂家为你介绍

    2017年11月18日 作者 keeroom 118 0

      冰淇淋机安装和使用过程比较简单,我们买回去只需要把出料板和手柄安装好就可以正常的使用了。很多第一次接触的朋友建议由我公司的技术师傅教您详细的正确操作方法和冰淇淋机日常注意事项。  冰淇淋机 冰激凌机 全自动冰淇淋机  冰淇淋机的安装  1、 机器应安装在散热、通风良好稳固的水平位置上,工作台应牢固,避开热源及阳光直射,各出风栅与墙壁或类似障碍物有50的空间。  2、 环境温度5-40℃,确保能正常使用,并保持通风良好,干燥清洁。  3、 确保工作电压与机上铭牌标示的电压一...

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  • 如何选择合适的冰淇淋机

    2017年11月17日 作者 keeroom 144 0

      冰淇淋作为四大休闲餐饮品类之首,也在不断刷新其在中国消费者心目中的概念,被赋予更多与时尚、玩味有关的个性内涵。但仅就冰淇淋市场而言,我国冰淇淋消费潜力巨大,且这几年正以20%-30%的速度快速增长。与此同时,相关的冰淇淋机市场前景将会更广阔。  如何选择冰激凌机器  第一,不看品牌看主要部件。如压缩机和电机,变频器,膨胀阀等等,好的部件不仅能是整体性能的保障,而且在维修的时候,也会大大减少耽误的时间和费用,非常简单而重要。市场上大部分的冰淇淋机器采用的是国产的发动机,压缩...

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  • 冰淇淋机冰淇淋制做法需注意哪些?

    2017年11月16日 作者 keeroom 118 0

      水加得越多打出的冰淇淋数量越多吗?  这是一个认识上的误区,打糕数量只与膨化率有关。冰淇淋粉中的某些成份可以使冰淇淋的体积膨胀,吃起来膨松爽口。如果水加得过多,将降低有效成份的浓度,从而降低冰淇淋的膨化率,且易出现冰渣,严重时会损坏机器。  为什么会有冰渣?  ◆ 加水过量。  ◆ 没有膨化机膨化的冰淇淋粉做出的冰淇淋也一定会有冰渣。 ◆ 冰淇淋粉和水膨化的稠度不够,奶浆里面含有水分过多,要膨化到奶浆留出来直流90度效果更好。  ◆ 清洗机器后,没有将缸体内的水排放干...

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